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食堂承包也叫食堂托管，食堂托管与食堂承包之前没什么区别，都是企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂托管一般有全托管和半托管两种方式，食堂承包也是如此。
而食堂托管、食堂承包与食堂外包之间的区别就是，前者是委托别人管理，但自主权在于自己，后者则是把食堂承包给别人，别人就有了自主权。
现在健康饮食越来越受关注，更多的企事业单位愿意选择了食堂承包或第三方的餐饮管理。在众多的食堂承包、餐饮管理企业当中，食堂承包哪家好，名益餐饮一直以来都具有良好的口碑，将饮食安全放在食堂承包的首要位置。具备专业完善的的采购配送中心，提供新鲜、卫生、安全的食材，能统一集中采购不仅有效降低食材成本，解决您管理上的漏洞。
进货环节：从源头上控制产品质量，详细检查货物是否原箱、是否有破损及欠缺，并详细记录货物的出厂日期，做到先进先出，员工食堂承包，保证货物新鲜。
质检环节：成立质量检测中心，配备国际一级的检测仪器和高素质的检测人员，学校承包食堂，对原料、采购、储存、加工、包装、运输等环节关键点，以及从环境到用具，进行全程到用具，进行全程严格控制。
以顾客的需求为本：不同客户的员工有着各自不同的供餐方案，具体的需求与实施，新忠宝根据客户接洽了解详情后制定出详细的菜式出品方案。
1、食堂由我方负责经营管理，我方经济上独立核算，自负盈亏。但必须建立内部各种管理制度，成本费用，镜湖区食堂承包，各种开支标准公开透明，毛利率控制要接受贵校监督检查。
2、我方自主招聘员工并进行管理，员工工资及一切待遇由我方负责。我方在用工时必须符合国家相关法律法规，并餐饮教育员工遵守贵方的有关规章制度。
二、学校食堂承包经营内容和要求：
1、每日三餐为中学生提供营养可口的饭菜，要求花色品种丰富多样，基本能满足各地中学生的要求。
2、自由选择餐：除节假日外窗口应全部开设。素菜窗口和荤菜窗口，汤自助。
3、各种饭菜做到当天供应，剩菜必须当天处理，不留到第二天。
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